Xử lý dầu mỡ thải từ bếp ăn, nhà hàng đúng cách

Xử lý dầu mỡ thải từ bếp ăn, nhà hàng, căng tin là việc thu gom và xử lý lượng dầu mỡ phát sinh từ nấu nướng, rửa chén. Nếu xả thẳng xuống cống, dầu mỡ đông cứng gây tắc nghẽn đường ống, bốc mùi và ô nhiễm nguồn nước, đồng thời vi phạm quy định xả thải.

Vì sao phải xử lý dầu mỡ?

Dầu mỡ nhẹ hơn nước, dễ kết tủa bám thành đường ống và hệ thống xử lý. Tích tụ lâu ngày gây tắc, hỏng bơm và làm quá tải hệ thống xử lý nước thải phía sau, tăng chi phí khắc phục.

Giải pháp thu gom & xử lý

• Lắp bẫy mỡ (grease trap): tách dầu mỡ trước khi vào cống.
• Thu gom định kỳ: vớt và chuyển giao dầu mỡ thải.
• Xử lý đúng quy định: qua đơn vị có chức năng.

Giải pháp cho cơ sở ăn uống

Cao Gia Quý cung cấp dịch vụ xử lý nước thải nhà bếp và xử lý chất thải dầu mỡ đúng quy định cho nhà hàng, khách sạn, căng tin. Cần tư vấn, vui lòng liên hệ Cao Gia Quý.

Nguồn tham khảo: QCVN 14:2008/BTNMT, Bộ Tài nguyên và Môi trường.