Ủ phân compost từ rác thải hữu cơ: quy trình và lợi ích

Ủ phân compost là quá trình phân hủy rác thải hữu cơ (thức ăn thừa, rau củ, lá cây, phụ phẩm nông nghiệp) trong điều kiện có kiểm soát để tạo thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng. Đây là giải pháp khép kín vòng tuần hoàn, giảm rác chôn lấp và phát thải khí nhà kính — phù hợp với nhóm chất thải thực phẩm mà Luật Bảo vệ môi trường 2020 (Luật 72/2020/QH14) yêu cầu phân loại riêng tại nguồn.

Lợi ích của ủ compost

• Giảm rác chôn lấp: tận dụng phần hữu cơ thường chiếm tỷ lệ lớn trong rác sinh hoạt/công nghiệp thực phẩm.
• Giảm khí nhà kính: hạn chế khí mê-tan sinh ra khi rác hữu cơ phân hủy yếm khí tại bãi chôn lấp — mê-tan là khí nhà kính có tác động mạnh hơn CO2 nhiều lần.
• Tạo phân bón hữu cơ: cải tạo cấu trúc đất, bổ sung vi sinh vật có lợi, giảm phụ thuộc phân bón hóa học.
• Tiết kiệm chi phí xử lý rác cho doanh nghiệp có phát sinh lượng lớn chất thải hữu cơ (nhà máy chế biến thực phẩm, nông sản).

Quy trình ủ compost cơ bản

1. Phân loại: tách riêng rác hữu cơ khỏi nhựa, kim loại, chất thải nguy hại.
2. Băm/nghiền nhỏ: tăng diện tích tiếp xúc, giúp vi sinh vật phân hủy nhanh hơn.
3. Phối trộn tỷ lệ carbon/nitơ phù hợp: cân bằng giữa vật liệu giàu carbon (lá khô, rơm) và giàu nitơ (rau củ, thức ăn thừa).
4. Ủ và đảo trộn định kỳ: duy trì độ ẩm, nhiệt độ và oxy phù hợp cho vi sinh vật hiếu khí hoạt động.
5. Hoàn thiện: đến khi phân hoai mục, ổn định, không còn mùi hôi khó chịu.

Kiểm soát tốt độ ẩm và tỷ lệ phối trộn giúp quá trình ủ diễn ra nhanh, phân chất lượng tốt và hạn chế phát sinh mùi ảnh hưởng khu vực xung quanh.

Giải pháp cho doanh nghiệp

Cao Gia Quý — đơn vị hoạt động theo Giấy phép môi trường số 141/GPMT-BTNMT do Bộ Tài nguyên và Môi trường cấp — cung cấp dịch vụ xử lý chất thải hữu cơ và tư vấn môi trường, giúp doanh nghiệp giảm rác và hướng tới sản xuất xanh. Cần tư vấn, vui lòng liên hệ Cao Gia Quý.

Nguồn tham khảo: Luật Bảo vệ môi trường 2020 (Luật 72/2020/QH14), Bộ Nông nghiệp & PTNT, Bộ Tài nguyên và Môi trường.